کشت زعفران در گلخانه از روشهای پرورش زعفران است. زعفران، نوعی ادویه گیاهی دارویی با خواص مختلفی میباشد. در سراسر جهان از این ماده مختلف در دارو، پخت شیرینی، دسر، نوشیدنی و غذا کمک گرفته میشود و برای درمان بسیاری از بیماریها کاربرد دارد. یکی از جدیدترین روشهای برداشت زعفران؛ کشت زعفران در گلخانه است. همانند کشت در سبد، کشت در جعبه و مزرعه کشاورزی باید جهت انجام آن با قواعد کار آشنا باشید. با کمک مطالعه این مقاله از گلباران سرسبز میتوانید اطلاعات کافی در این زمینه به دست آورید. کافیست جهت آشنایی با انجام این روش، با ما همراه بمانید.
پیش از بررسی کشت زعفران در گلخانه، اندکی بیشتر در رابطه با این گیاه سخن خواهیم گفت. زعفران گیاهی گلدار با جام برگی متشکل از سه گلبرگ میباشد. از سه کاسبرگ بنفش، سه پرچم زرد و کلاله سه شاخهای تشکیل شده است. این گیاه از خانواده زنبقیان میباشد و در میان تمامی ادویهها و گلها لقب گرانترین را به خود داده است.
شما میتوانید به دلخواه زعفران را در مزرعه، سبد، جعبه چوبی و یا گلخانه در گلدان بکارید. شرایط محیطی در هر کدام از روشهای یاد شده بر روی کیفیت زعفران تاثیر میگذارند. برای مثال، ممکن است سردی زیاد هوا و انتخاب پیاز نامناسب منجر به سرمازدگی و عدم برداشت زعفران گردد. در روش کشت گلخانهای این خطرات طبیعی تا حد زیادی از بین خواهند رفت. با دریافت مشاوره تخصصی از مجموعه گلباران سرسبز میتوانید نیاز گیاه خود را تامین نمایید. همچنین میتوانید با رعایت و تنظیم دما، رطوبت و غیره زمینه رشد بهتر آن را فراهم سازید.
همانطور که میدانید؛ زعفران یک گیاه جهانی است و در کشورهای بسیار زیادی کاشته میشود. اولین گلخانه برای کاشت زعفران در کشور چین در سال ۲۰۰۶ افتتاح گردید. امروزه اصلیترین روش کشت زعفران در کشور چین؛ همین روش مدرن میباشد. بنابراین؛ چین لقب بزرگترین تولیدکننده زعفران گلخانهای را به خود اختصاص داده است.
البته پس از آن، این کار در کشورهای دیگری مانند اسپانیا، ترکیه، امارات و افغانستان هم انجام گرفته است. هندوستانیها نیز استقبال عالی از این طرح نمودهاند. در ادامه، شما را با اصول انجام کار کشت زعفران در گلخانه آشنا خواهیم نمود. به کمک مجموعه گلباران سرسبز انواع خاک و کود مورد نظر خود را تهیه نمایید. لازم به ذکر است کشت زعفران در داخل گلخانه که طی دو زمان صورت می گیرد یک انتقال و یکی هم بر کشت در فضای باز جهت کاشت مجدد. بدلیل کنترل نور- دما- رطوبت و دی اکسید کربن دو تا سه برابر فضای باز زعفران خشک میدهد. بطوریکه در فضای باز در یک هکتار 5 تا 7 کیلوگرم زعفران خشک برداشت می شود ولی پس از آنکه پیازهای زعفران را در اوایل شهریور به داخل گلخانه انتقال میدهیم تا اواسط آذر. مقدار زعفران خشک 12 تا 18 کیلوگرم افزایش نشان میدهد و پیازها مجددا در زمین کشت می شود.
کلا برای کشت زعفران در گلخانه، دو روش هیدروپونیک و ایروپونیک وجود دارد. در این مقاله تصمیم به معرفی روش هیدروپونیک برای کاشت زعفران را داریم. هیدروپونیک، نوعی روش ویژه و تخصصی برای کاشت زعفران است. به این روش کاشت در آب هم گفته میشود. به جای فراهم نمودن بستر خاک، از آب برای رشد گیاه زعفران کمک گرفته میشود. بنابراین؛ راندمان تولید زعفران در این روش در صورت توجه به نکات و شرایط، بیشتر از روش کشت سنتی است.
شما میتوانید به کمک این روش خاص از هر هزار متر، یک کیلوگرم زعفران سرگل خشک برداشت نمایید. در این روش ویژه کشت زعفران بایستی پیازها را در ماه خرداد و تیر تهیه نمود. در این روش حتما باید از جعبه ها و یا سینیهای مخصوصی برای قرار دادن پیازها در آن کمک بگیرید. سینیها را در فضای با دما، نور و رطوبت مناسب در گلخانه در اواسط مهر انتقال دهیم.
پس از ریشه زدن پیازها، آنها را به محل اصلی نگهداری زعفران در گلخانه منتقل نمایید. پس از انتقال، فرایند اصلی رشد در گلخانه اتفاق میافتد. جهت تهیه ادوات باغبانی مورد نظر خود کافیست به سایت گلباران سرسبز مراجعه کنید. لازم بذکر است در داخل گلخانه به هیچ عنوان به پیاز زعفران آب نباید داد بلکه ایجاد رطوبت 80٪ بوسیله دستگاه فوگر نمود.
آب وهوای خشک منجر به بهتر پیش رفتن رشد زعفران در گلخانه میگردد. فلذا باید دما و رطوبت مناسبی را برای رشد زعفران در نظر گرفت. این دما، بایستی در فصل تابستان تداعی کننده منطقهای خشک برای گیاه باشد. در فصل زمستان نیز تامین کننده رطوبت گیاه به حد مناسب باشد که اینگونه عملیات گلدهی گیاه بهتر انجام میگیرد.
در زمان کشت زعفران در گلخانه، بایستی تمامی عوامل توسط تولیدکننده تنظیم گردند. دمای مناسب یکی از عوامل مهم است. در زمان کشت زعفران در گلخانه بایستی تمام فاکتورهای ذیل مورد توجه قرار گیرد:
در این زمان گلها شروع به باز شدن نموده و طی حداکثر 15 تا 20 روز گلها برداشت میگردد و بلافاصله مجدد پیازها به داخل خاک در فضای باز انتقال و کشت میگردد در هر هکتار 5000 کیلوگرم پیاز کشت میگردد.
دقت داشته باشید که حتما دمای اتاق نگهداری زعفران را دمای مناسبی تنظیم نمایید. بیش از حد بالا یا پایین بودن این دما، سبب رساندن آسیب به گیاه زعفران میگردد. از طریق مجموعه گلباران سرسبز با دریافت مشاوره تخصصی میتوانید دمای مناسب برای این کار را متوجه گردید. با تنظیم دقیق آن محیط مناسب رشد زعفران را برای این گیاه تامین نمایید.
زعفران در داخل خاک که پس از گل گرفتن کاشته می شود نیاز به PH 5/7 تا 8 را دارد که به راحتی تحمل میکند بدون کاهش میزان تولید زعفران در واقع نیاز به خاک قلیایی دارد نه اسیدی.
اگر تمایل دارید زعفرانهای باکیفیت و عالی داشته باشید؛ نیاز است با زمانبندی مناسب این کار را پیش ببرید و در زمان مناسب عملیات نیازهای تغذیهای را انجام دهید. آبیاری، کودپاشی و مواردی از این قبیل را به ترتیب طی کنید. در مناطقی که از اردیبهشت تا آخر مرداد بارندگی داریم زعفران تمام مراحل کاشت – داشت تا برداشت آن در گلخانه با استفاده از بستر خاکی تغذیه کامل انجام میگیرد.
زعفران برای رشد بهتر خود به میزان مناسبی از نور نیاز دارد. میزان نور مورد نیاز گیاه باید حداقل بین ۱۴ تا ۱۶ ساعت در طول روز در زمان انتقال پیاز زعفران در گلخانه بنه آن در ته جعبه قرار میگیرد و سر آن به سمت بالا است و کنار هم چیده می شوند و هیچگونه آبیاری و تغذیه در آنها و خاک بستر استفاده نمی شود. طی یک مرحله 35 روزه درجه حرارت از 25 شروع و از اوایل آبان کاهش می یابد و نور هم در زمان برداشت دیگر پس از برطرف نمودن سایه انداز روی گلدان از 12 تا 14 ساعت برای آن کافی می باشد. پس از برداشت زعفران پیازها را سریعا به فضای باز و در بستر خاک دوباره کشت نمائید البته خاک را قبل از کاشت با کودهای ماکرو و میکرو نیز غنی سازی نمائید. البته با اتمام فرایند گلدهی، ۱۴ساعت نورگیری نیز تامین کننده نیاز گیاه خواهد بود. در صورت مناسب بودن شرایط محیط کشت؛ دو تا سه هفته پس از کاشت پیاز زعفران؛ فرایند گلدهی آغاز میگردد.
مطالعه مقاله کشت زعفران در گلخانه به شما در انجام بهتر این فرآیند کمک میکند. پس از به وجود آمدن گلها؛ سه روز زمان برای باز شدن آنها به صورت کامل وجود دارد. پس از گذشت این سه روز میتوان اقدام به برداشت گلها نمود.
برای کشت زعفران در گلخانه به تخصص و دانستن قواعد این کار نیاز دارید. بدون این کار، تمامی سرمایه شما از بین خواهد رفت. گلباران سرسبز به شما کمک میکند تا در این مسیر موفق گردید.
جهت خرید اینترنتی خاک گلدان و خاک و کود و بهترین کود کشاورزی و کمپوست چای و انواع بذر و دیگر نهاده های کشاورزی و نیز مشاوره جهت اصلاح خاک و اجرای روف گاردن می توانید با شماره تلفن 02188710005-02188714447 تماس گرفته و یا به شماره واتساپ 09196884098 پیام دهید.
